EL OBJETIVO

El objetivo del puesto de Gerente Regional es actuar como enlace entre la oficina central de KellyDeli, los socios minoristas y nuestros puntos de venta. Este puesto es responsable de gestionar y desarrollar una cartera de puntos de venta para garantizar la excelencia operativa en toda su red.

Reportando al Responsable de Gerentes Regionales, tendrás objetivos de impulsar las ventas comparables (like-for-like) y construir relaciones sólidas y consistentes tanto con los socios franquiciados como con las tiendas minoristas en las que operamos.

Utilizando erramientas y recursos internos, deberás demostrar un gran sentido empresarial para analizar estadísticas y cifras, identificar áreas débiles y detectar oportunidades de crecimiento y mejora dentro de tu región asignada.

RELACIONES DE TRABAJO

Departamento – Gestión Regional.

Reporta a – Responsable de Gestión Regional.

Reportes directos – Ninguno salvo indicación en contrario.

Interlocutores (externos e internos) – Socios franquiciados, socios minoristas, Responsable de RM,

Gerente de País, Calidad, Marketing, Finanzas, Alianzas, Kioscos Propios.

VIAJES REQUERIDOS

El 80% del tiempo se trabajará en campo apoyando puntos de venta; se puede requerir viajar en coche, tren y avión en cualquier momento. Dependiendo de la geografía de tu región, podrías pasar una o dos noches a la semana fuera de casa.

LO QUE HARÁ:

• Garantizar el rendimiento de los puntos de venta individuales de tu región.

• Formar y apoyar a tus socios franquiciados para operar de la manera más eficiente en costes posible y maximizar la rentabilidad de su negocio.

• Implementar la política de la empresa, los estándares de calidad, las iniciativas de marketing del grupo y los procedimientos regulatorios y legales en tu región.

• Asegurar que la información se comunique claramente entre la oficina central de KellyDeli y los puntos de venta; dar sentido a los objetivos y planificar acciones comerciales/marketing/calidad.

• Garantizar la satisfacción del cliente es clave y está en el centro de las acciones del punto de venta.

• Ser el contacto clave para el minorista a nivel local y regional.

• Responsable de la renovación del contrato existente con el minorista.

• Ser fuente de información sobre nuevos conceptos minoristas, desarrollos del sector y competidores.

Driving Performance

Impulsar los ingresos de ventas mediante la gestión detallada de todos los KPI del kiosco, incluyendo:

• Métricas de rendimiento L4L – ingresos totales.

• Análisis de surtido/variedad e implementación de la mezcla de productos correcta.

• Gestión de mermas para maximizar la disponibilidad del producto.

• Seguimiento de la disponibilidad de los 20 superventas.

• Valor medio por transacción.

• Resultados de participación en campañas de marketing >90%.

• Comprobar la calidad del producto (aspecto visual y peso).

• Verificar el respeto de las recetas (peso) para controlar el COGS.

• Asegurar que se realizan degustaciones dos veces al día.

• Controlar las normas básicas de higiene durante la visita.

• Verificar que todo el equipo del socio use uniforme, guantes y mascarilla.

• Asegurar que los socios utilicen técnicas de gestión de producción para incrementar los ingresos generales de sus kioscos mediante el análisis de horas pico y demanda por producto.

• Establecer actividades proactivas de venta en todos los kioscos de la región: 2 degustaciones por día y altos niveles de interacción con el cliente en todo momento.

• Ayudar a crear e implementar programas de formación comercial para motivar a los socios a incrementar las ventas mediante técnicas probadas, de forma individual o en equipo.

• Organizar concursos internos de ventas para aumentar el compromiso de los socios con la medición y las actividades de ventas.

• Asegurar que todos los socios franquiciados hayan completado la formación de ventas, experiencia del cliente y degustaciones en la plataforma de e- learning.

Retail Relationship Management

• Actualizaciones generales del negocio con la dirección del minorista para definir (visión global, ventas, marketing, calidad, NPD, iniciativas de la empresa, plan de acción del kiosco y cuestiones del minorista).

• Realizar una o dos revisiones de negocio por minorista al año. Ser el representante de la marca Sushi Daily a nivel local con el minorista, comunicando actualizaciones importantes, éxitos de rendimiento y planes de marketing, etc.

• Trabajar estrechamente con los minoristas para asegurar y proteger la consistencia de la marca a todos los niveles.

Franchise Partner Relationship Management

• Asegurar visitar a cada socio franquiciado una vez al mes.

• Registrar cada visita en GEMBA.

• Ganar la confianza de nuestros franquiciados y hacer todo lo posible para asegurar su satisfacción laboral.

• Dedicar tiempo en las visitas a formar a los socios franquiciados sobre cómo optimizar su negocio y ayudarles a crear planes de acción que impacten el rendimiento.

• Realizar una revisión de negocio con los socios franquiciados dos veces al año y un plan de acción de seguimiento.

• Asegurar el respeto del contrato global a nivel local.

• Presentaciones significativas de nuevos socios ante la dirección del minorista para que las relaciones comiencen con buen pie.

• Completar un proceso de aprobación exhaustivo de los nuevos socios franquiciados de la región para asegurar que están listos para el éxito.

• Asegurar que la formación sobre la normativa de tienda se ha completado con éxito.

• Participar en la creación de documentación clara y definida sobre procesos y operaciones de kioscos para asegurar transiciones fluidas en los traspasos de kioscos por nuevos socios.

• Trabajar con KellyDeli para implementar acciones derivadas de los Planes de Acción de la Encuesta a Socios y de las sesiones de escucha del CEO con los socios.

Brand Excellence

• Realizar visitas mensuales a tienda a los socios franquiciados.

• Comprobaciones mensuales de calidad del producto durante cada visita a los socios franquiciados: Alimentos, Envasado

• Formar a los socios en acciones correctivas cuando la calidad haya disminuido y asegurarse de que comprenden los motivos.

• Verificar que las campañas de marketing se despliegan correctamente en los kioscos de la región para alcanzar una tasa de participación del 90%.

• Asegurar que los estándares globales de desempeño de la empresa se sigan e implementen.

• Asegurar que los socios franquiciados han completado los módulos de e-learning de Cumplimiento, producto y estándares.

¿QUIÉN ES?

• Experiencia previa en un puesto similar de Gerente Regional / Gerente de Área y experiencia en la industria de Alimentos y Bebidas o Retail de Alimentación será una gran ventaja.

• Experiencia en gestión multi-sitio, idealmente en el mundo de la restauración y/o franquicias.

• Alta motivación e iniciativa propia; jugador/a de equipo capaz de construir excelentes relaciones con colegas y clientes, y cómodo/a trabajando solo/a en campo cuando sea necesario.

• Te gustan los retos; eres orientado/a a resultados y al negocio, y te gusta trabajar con números.

• Excelente capacidad de análisis de situaciones; identificas problemas y propones soluciones concretas (rediseño de procesos, planes de acción, formación...).

• Persona altamente organizada, rigurosa en la implantación de procedimientos internos y el seguimiento de obligaciones regulatorias.

• De naturaleza positiva; tu red y tu excelente comunicación te permiten ser el/la verdadero/a embajador/au de tu región.

• Sabes trabajar en entornos multiculturales.

• Comprometido/a, capaz de convencer y tomar decisiones, y con espíritu de apoyo.

• Se proporcionará una asignación para coche de empresa.

• Se requiere un buen nivel de inglés.

• Cómodo/a pasando 1–2 noches a la semana fuera de casa.

BENEFITS

🍣 Sushi Allowance

🧘🏼 Wellbeing Allowance

🎂 Birthday off

🤩 Late starts & early finish X6 of each

🩺 Health insurance

🍴 Meal Vouchers